A Casal di Principe, il 7 febbraio 2025, è stato inaugurato un nuovo laboratorio di panificazione e pasticceria “Cotti in Fragranza”.
Una nuova importantissima tappa del nostro progetto che sorge in un bene confiscato alla criminalità organizzata.
Il suo obiettivo principale, filo conduttore di tutti i nostri progetti, è offrire un percorso di inserimento socio-professionale a giovani in esecuzione di pena e a rischio di emarginazione sociale.
I prodotti realizzati nel laboratorio, come quelli che da sempre produciamo, si distingueranno per l’alta qualità, l’uso di materie prime locali e il legame identitario con il territorio, già a partire dai naming.
L’iniziativa si inserisce in una rete più ampia che include diverse realtà sociali e istituzionali ed è stato realizzato grazie al sostegno di UniCredit, che ha finanziato l’acquisto di attrezzature tramite l’iniziativa “Progetto Carta Etica”, programma che devolve a progetti di solidarietà, il 2 per mille delle spese effettuate con le carte di credito “Ethical” di UniCredit della banca.
All’inaugurazione hanno partecipato il sindaco di Casal di Principe, Ottavio Corvino, e altri rappresentanti del settore sociale e istituzionale locale, sottolineando l’importanza dell’integrazione per i giovani coinvolti.
È stata una giornata di festa a cui ha partecipato parte della brigata di Palermo che ha trasferito sostegno e formazione alla nuova squadra.
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